Tabletten sind ein wichtiges Format für die Vermarktung von Nahrungsergänzungsmitteln. Sie können erhebliche Mengen an Nährstoffen oder pflanzlichen Stoffen enthalten und sind dem Verbraucher vertraut. Trotz ihrer weiten Verbreitung muss eine Tablette die richtige Dichte aufweisen, damit sie beim Transport nicht zerbricht und leicht zu schlucken ist.

Kapseln oder Opercula sind das gängigste Format bei Nahrungsergänzungsmitteln. Sie können verschiedene Größen haben (mit 0 bis 5 gekennzeichnet) und in verschiedenen Verpackungen vermarktet werden, z. B. in Gläsern (Tiegeln) oder Pillengläsern, Beuteln oder Blisterpackungen.

Pulver sind das bevorzugte Format für Sportler (z. B. Proteinpulver oder Pre-Workout), aber auch für Nahrungsergänzungsmittel wie Kochsalzpräparate. Pulver können in Beuteln, Beuteln, Stick-Packs oder Gläsern enthalten sein. Es ist wichtig, ihre Löslichkeit, Hygroskopizität und Korngröße zu untersuchen.

Unter Flüssigkeiten versteht man alle Nahrungsergänzungsmittel auf wässriger Basis, von echten gelösten Stoffen (oft in Fläschchen oder Flaschen) bis hin zu Gelen unterschiedlicher Dichte, die in Beuteln, Beuteln oder Stickpacks enthalten sind. Ihr Gleichgewicht und die Untersuchung der organoleptischen Stabilität des Produkts sind komplex.